Zimowo...

Chleb na zakwasie i pasta z awokado

Jak co tydzień w tym tygodniu też upiekłam chleb. Zasady wypieku są podobne do tego, który piekłam latem. Jednak ten chleb różni się od poprzedniego, a to za sprawą dodatków: 

My Little Pony

Tort urodzinowy dla Katarzyny

 

Śniadaniowe bułeczki

Grahamki z oliwkami

Nie ma to jak zapach świeżego pieczywa o poranku... Ale nie takiego ze sklepu, a z własnego piekarnika!

Najsłodszy tort na świecie!

Urodzinowy tort z pszczołami

Jest to tort, który został wykonany z okazji urodzin mojej Siostry i jej Drugiej Połówki. Do zrobienia tego tortu zainspirował mnie przepis pochodzący z bloga Just my delicious. Od teraz mam zamiar częściej robić takie ładne rzeczy jak cukrowe pszczółki, kwiatuszki i inne stworzonka - okazuje się, że to wcale nie jest trudne, a prezentuje się wprost przecudownie...

Solenizant układa swój wiek z m&msów ;)

Pyszna alternatywa dla pizzy...

Calzone z bakłażanem, pieczarkami i oliwkami

Calzone to włoski przysmak. Robi się je podobnie jak pizzę, ale farsz zamykamy w "pierogu" z drożdżowego ciasta. Takie pierogi, podobnie jak pizzę można nadziać dowolnym farszem. We Włoszech jest to bardzo popularna potrawa do zjedzenia w biegu...i bez problemu można ją dostać  w przyulicznych budkach z pizzą. Jest również w wersji smażonej w głębokim tłuszczu. Ja wolę wersję zdrowszą - pieczoną.

Kluska z dziurką

Kluski śląskie

O tak! Bardzo dawno ich nie jadłam. Kiedyś przepis na te kluski dostałam od Babci, która jednak nie pochodzi ze Śląska. Nie zmienia to jednak faktu, że śląskie kluski to jedne z moich ulubionych. Uwielbiam je podane z duszoną marchewką z groszkiem. Te jednak były przyrządzane na szybko, żeby przypomnieć sobie przepis i smak, na późny obiad - kluski zjedliśmy z cebulką podsmażoną na maśle ;) Bardzo proste, a jakie smaczne!

 

Słodkie wspomnienie lata...

Sernik biało-czarny z gruszkami

Jeszcze nigdy nie piekłam sernika, ale  w końcu musiał nadejść ten pierwszy raz i proszę bardzo oto efekt mojego  weekendowego pieczenia - sama słodycz!