Gorąca zupa na stopienie pierwszego śniegu

Kremowa zupa z pomidorów i bakłażana

Właśnie spadł pierwszy śnieg. Przydałoby się zjeść coś smakowitego na rozgrzewkę. Proponuję krem pomidorowo-paprykowo-bakłażanowy. Nigdy nie myślałam o zupie z bakłażana, a tu proszę - oberżyna nie tylko smakuje znakomicie, ale też świetnie zagęszcza krem z pomidorów.

KORZENNE FIGI

Jest to moja pierwsza przygoda ze świeżymi figami. Ich smak mnie nie powalił, ale też nie zniechęcił. Świeże smakują mi bardziej niż suszone, a w wersji duszonej są naprawdę pyszne. I ten sos... Spróbujcie sami!

W sam raz na niedzielny obiad

Knedle z grzybami w sosie śmietanowo-szpinakowym

Połączenie leśnych grzybów i szpinaku okazało się trafione. Grzyby zebrałam własnoręcznie, szpinak zresztą też... 

Lazania w garnku rzymskim

Lazania z kalafiorem, pomidorami i cukinią

Pierwszy raz skonstruowałam lazanię i chyba mi się udało - wszystko trzymało się kupy i smak też był. Myślę, że zasmakowałaby nawet Garfieldowi - pewnie przeszedłby na wegetarianizm. Lazania jest troszkę kaloryczna, ale nie taka bezwartościowa jak można by się tego spodziewać - w środku są przecież, oprócz dość tłustego sera i sosu beszamelowego, bardzo zdrowe warzywa!