Sałatka z dodatkiem oleju z pestek dyni. Zakochałam się w jego smaku. Muszę się przyznać, że próbowałam go po raz pierwszy. Ma ciemny, zielony kolor i przyjemny, orzechowy smak. Do tego jest bardzo, ale to bardzo zdrowy! Zwłaszcza dla mężczyzn. Serdecznie polecam!
Składniki:
- 1 brokuł
- 8 średnich pieczarek
- pestki słonecznika uprażone na patelni
- cebula dymka
- pół kostki białego sera
- suszone zioła
- olej z pestek dyni
Różyczki brokuła ugotuj na parze. Pieczarki pokrój na plasterki i usmaż na oliwie. Z serka zrób kulki i otocz je suszonymi ziołami. W misce najpierw ułożyłam ugotowanego na parze brokuła, później pieczarki, kulki z serka, uprażone pestki słonecznika i posiekaną dymkę. Na koniec całość polałam olejem z pestek dyni (około 2 łyżki) i oprószyłam solą oraz pieprzem.
Wykorzystałam olej z pestek dyni tłoczony na zimno. Ciekawe rozwiązanie zaproponowała firma Biolevita - oleje tłoczone na zimno zapakowane do poręcznych saszetek - w sam raz na raz! Chociaż wolę olej w butelce, i kiedy jest go naprawdę dużo, to z takich olejów sałatkowych też bym chętnie korzystała. Chociażby jako sos do sałatki, którą zabieram ze sobą do pracy.
pysznie wygląda, bardzo ciekawe połączenia:) chyba skradnę przepis:D
OdpowiedzUsuńŚmiało kradnij! Na pewno Ci zasmakuje :D
Usuńuwielbiam brokuła, zrobię!!!!
OdpowiedzUsuńFajne, podoba mi się.
OdpowiedzUsuńjakiego typu serka użyłaś do tej sałatki? bo chciałabym ją zrobić na urodzinki :)
OdpowiedzUsuńZwykły twaróg - chudy albo półtłusty :)
UsuńHej, ja tez uwielbiam roznego rodzaju salatki z brokuła a jako serka to dodaje fete, mniam i chyba tez sobie zrobie taka salatke bo akurat mam takie skladniki w domu. A olej dodam slonecznikowy bo o tym z dyni to pierwszy raz slysze. Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńOlej z dyni jest bardzo smaczny i superzdrowy, ale niestety drogi :( Słonecznikowy też jest dobry, a najlepszy oczywiście tłoczony na zimno :)
Usuń