niedziela, 24 marca 2013

BARDZO ZIELONA SAŁATKA Z BROKUŁEM I PIECZARKAMI

Sałatka z dodatkiem oleju z pestek dyni. Zakochałam się w jego smaku. Muszę się przyznać, że próbowałam go po raz pierwszy. Ma ciemny, zielony kolor i przyjemny, orzechowy smak. Do tego jest bardzo, ale to bardzo zdrowy! Zwłaszcza dla mężczyzn. Serdecznie polecam!

Składniki:



  • 1 brokuł
  • 8 średnich pieczarek
  • pestki słonecznika uprażone na patelni
  • cebula dymka 
  • pół kostki białego sera
  • suszone zioła
  • olej z pestek dyni



Różyczki brokuła ugotuj na parze. Pieczarki pokrój na plasterki i usmaż na oliwie. Z serka zrób kulki i otocz je suszonymi ziołami. W misce najpierw ułożyłam ugotowanego na parze brokuła, później pieczarki, kulki z serka, uprażone pestki słonecznika i posiekaną dymkę. Na koniec całość polałam olejem z pestek dyni (około 2 łyżki) i oprószyłam solą oraz pieprzem. 




Wykorzystałam olej z pestek dyni tłoczony na zimno. Ciekawe rozwiązanie zaproponowała firma Biolevita - oleje tłoczone na zimno zapakowane do poręcznych saszetek - w sam raz na raz! Chociaż wolę olej w butelce, i kiedy jest go naprawdę dużo, to z takich olejów sałatkowych też bym chętnie korzystała. Chociażby jako sos do sałatki, którą zabieram ze sobą do pracy. 



8 komentarzy:

  1. pysznie wygląda, bardzo ciekawe połączenia:) chyba skradnę przepis:D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Śmiało kradnij! Na pewno Ci zasmakuje :D

      Usuń
  2. jakiego typu serka użyłaś do tej sałatki? bo chciałabym ją zrobić na urodzinki :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zwykły twaróg - chudy albo półtłusty :)

      Usuń
  3. Hej, ja tez uwielbiam roznego rodzaju salatki z brokuła a jako serka to dodaje fete, mniam i chyba tez sobie zrobie taka salatke bo akurat mam takie skladniki w domu. A olej dodam slonecznikowy bo o tym z dyni to pierwszy raz slysze. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Olej z dyni jest bardzo smaczny i superzdrowy, ale niestety drogi :( Słonecznikowy też jest dobry, a najlepszy oczywiście tłoczony na zimno :)

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...