Słoneczny napój na pochmurny dzień

Mango lassi

Lassi to napój jogurtowy niezwykle popularny w Indiach. Bez problemy można zdegustować go w indyjskich restauracjach. Moje lassi nie jest w 100% "prawdziwe". To bardziej zwykły koktajl, ale i tak bardzo smaczny. Oryginalne lassi powinno być doprawione odrobiną wody różanej oraz posłodzone miodem... no i co najważniejsze wykonane ze świeżego mango.

Składniki:

2 puszki mango w syropie,

1 szklanka maślanki,

1/2 szklanki jogurtu naturalnego,

1/2 szklanki wody,

1/2 szklanki syropu z mango,

cukier (najlepiej brązowy).

Wszystkie składniki miksujemy na bardzo gładką, pienistą konsystencję. Latem można podawać bardzo schłodzony z kostkami lodu.

Można też doprawić szczyptą kardamonu.

i jeszcze raz sushi... na specjalne życzenie czytelników ;)