Pomarańczowa rewolucja na talerzu!

Batat, dynia i marchew pieczone z ziołami

O wartościach odżywczych warzyw w takich kolorach chyba nie trzeba przypominać... Najbardziej czerwony kolor ma marchewka, później batat, a dynia piżmowa po upieczeniu zrobiła się całkowicie żółta. Oczywiście można użyć innego gatunku dyni. Ja akurat miałam taką i uważam, że nadaje się ona znakomicie do wytrawnych dań. Dynia piżmowa ma lekko orzechowy smak, więc świetnie komponuje się z marchewką batatem i ziołami. 

Szybka szarlotka z migdałami

Szarlotka z rodzynkami i migdałową kruszonką

Dziś rano nabrałam ogromnej ochoty na jakąś słodkość do kawy. W lodówce miałam kulkę kruchego ciasta, które pozostało mi po halloweenowych wypiekach, w szafce pół opakowania płatków migdałowych i rodzynki, a na stole rumieniły się zakupione wczoraj jabłka... Na myśl od razu nasuwa się szarlotka. Chociaż niektórzy twierdzą, że jedzenie tego ciasta z rana powoduje mdłości (zob. tekst piosenki "Co mi panie dasz" Bajmu), to postanowiłam skusić się na ten smakołyk właśnie o tak wczesnej porze. Przygotowanie ciasta nie zajęło mi więcej niż godzinę, a jaką miałam satysfakcję mogąc ukroić sobie kawałek kruchej szarlotki do porannej kawy.