RECENZJA KSIĄŻKI: JAK NIE UMRZEĆ PRZEDWCZEŚNIE

Tytuł tej książki zdecydowanie przyciąga uwagę. Okazuje się, że kryje też w sobie dużo wartościowej treści. W książce "Jak nie umrzeć przedwcześnie" autorzy - lekarz Michael H. Greger oraz pisarz i wydawca popularnych książek o diecie roślinnej Gene Stone - piszą o tym, co jeść, by dłużej cieszyć się zdrowiem i... nie umrzeć za wcześnie. Jest to kolejna świetna książka z kręgu medycyny żywienia i zdrowego stylu życia, jaka powinna znaleźć się na półce każdego roślinożercy i innych osób, którym ich zdrowie nie jest obojętne.

Autorzy wyjaśniają, jak powinniśmy się odżywiać, by uniknąć niebezpiecznych chorób, takich jak nowotwory, choroby serca, a nawet depresja. Jednym słowem znajdujemy w tej książce mnóstwo wskazówek dotyczących zdrowej diety, opartej oczywiście na produktach roślinnych. 

Książka jest obszerna, ale naprawdę przyjemnie się ją czyta. Nie znajdziemy tutaj kontrowersyjnych tez i zakazów, jedynie mądre wskazówki, dotyczące odpowiednich porcji zdrowych, nieprzetworzonych roślinnych pokarmów. Dowiemy się też ciekawych rzeczy na temat leczniczych właściwości wielu roślin. Każdy znajdzie tutaj z pewnością coś, o czym już wiedział, ale też mnóstwo nowych informacji, o których nie miał do tej pory pojęcia. 

Po lekturze tego typu książek od razu zaczynam bardziej uważać na to, co jem. Nie mogłam dostać tej książki w lepszym czasie, niż teraz. W okresie zimowym często zapominam o rozsądnym odżywianiu się, które jest szczególnie ważne w tym okresie - jadam nieregularnie, w moim jadłospisie dominują pieczywo i słodycze. Kiedy jest szaro i ponuro często nie chce mi się po prostu gotować. Lektura książki "Jak nie umrzeć przedwcześnie" zmobilizowała mnie do działania! 

Fragmenty, które przykuły moją uwagę:

• Codzienny Tuzin doktora Gregera, czyli jak komponować codzienne posiłki, żeby zachować odpowiednie proporcje składników odżywczych
• Rozdział "Jak nie umrzeć na raka piersi", czyli ciekawe informacje dla nas, kobiet. Może dzięki stosowaniu się do rad doktora Gregera choć trochę zmniejszymy prawdopodobieństwo zachorowania na raka piersi. Na pewno nie zaszkodzi spróbować! (oczywiście nie można zapominać też o regularnych badaniach piersi - USG lub mammografia raz w roku)
• Krótki dodatek "Suplementy", czyli jakie witaminy i składniki mineralne powinni przyjmować roślinożercy w formie tabletek