Przejdź do głównej zawartości

RECENZJA: PROJEKT ZDROWIE - SZWEDZKI PORADNIK INTELIGENTA

Dziś będzie trochę mniej o jedzeniu i gotowaniu, a trochę więcej o zdrowiu. Pewnie nie raz słyszeliście o zaletach aktywności fizycznej: że działa odmładzająco, poprawia pamięć i koncentrację, pozytywnie wpływa na układ krwionośny. Potwierdzenie tych tez oraz wiele więcej znajdziemy w książce napisanej przez dwóch szwedzkich lekarzy, A. Hansena i C. J. Sundberga - "Projekt zdrowie. Szwedzki poradnik inteligenta".

Książka opowiada o korzyściach płynących z aktywności fizycznej i o tym ile możemy stracić prowadząc wyłącznie siedzący tryb życia. Niby o tym wszystkim wiemy, ale nie zawsze się stosujemy. Autorzy podają dużo ciekawych przykładów i zrozumiale wyjaśniają procesy zachodzące w ludzkim organizmie podczas uprawiania sportu. 

Z książki tej dowiedziałam się, na przykład, że wystarczy pół godziny umiarkowanej aktywności fizycznej dziennie (np. spacer), by skutecznie obniżyć poziom stresu na dwa kolejne dni. A endorfiny, które wydzielane są w organizmie podczas wysiłku, są rodzajem "ludzkiej morfiny" syntetyzowanej przez organizm na własny użytek - uśmierzają ból i polepszają samopoczucie. Takie "bezpieczne narkotyki" może zażywać każdy, niezależnie od wieku!

Kiedy biegamy, spacerujemy, ćwiczymy, poprawia się ukrwienie nie tylko w nogach, rękach, ale też w mózgu. Mózg jest lepiej dotleniony, a nam dużo łatwiej się myśli i rozwiązuje trudne zadania. Do tego ruch pomaga uporać się ze stanami depresyjnymi i fobiami. Udowodniono, że aktywność fizyczna może mieć podobne działanie do leków antydepresyjnych. 

Nie wiem jak Wy, ale ja zamierzam się więcej ruszać, bo ostatnio niestety nie robię tego regularnie, a przede mną nowy, ostatni rok moich studiów!  

Komentarze

  1. Zdrowie to skomplikowany temat. Aby je mieć, trzeba mieszać różne rzeczy. Ja mieszam zdrową żywność z np. olejkami cbd po treningu. Sprawia mi to świeżość, radość i pewność siebie!

    OdpowiedzUsuń
  2. ja stosuje podobnie i jestem pozytywnie zaskoczona

    OdpowiedzUsuń
  3. Piec muflowy to specjalistyczne urządzenie używane w laboratoriach do wypalania próbek w kontrolowanych warunkach. Jego konstrukcja zapewnia równomierne rozprowadzenie ciepła, co jest kluczowe dla dokładności analiz.

    OdpowiedzUsuń
  4. Zawsze warto zapoznać sie z taką literaturą. Niby wszystko jest takie oczywiste, ale jesli jest to poparte badaniami, to daje nam to bardziej do myślenia. A naprawdę warto sie ruszać, jest to niezbędne dla naszego zdrowia.

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

DIM SUM - CHIŃSKIE PIEROŻKI W WERSJI WEGETARIAŃSKIEJ

Dim sum to określenie chińskich przekąsek przyrządzanych w bambusowych parowarach, najczęściej serwowane do herbaty. Najpopularniejszym elementem dim sum są delikatne, białe pierożki nazywane HAR GOW. Najczęściej serwuje się je z krewetkami, ja postanowiłam wymyślić wersję wegetariańską. Ponieważ uwielbiam tofu, moje pierwsze dim sum są oczywiście z tofu. Do następnych pierożków może użyję grzybów. Zanim zabrałam się za gotowanie poszukałam inspirujących przepisów na dim sum. W większości źródeł natrafiałam na ciasto na bazie mąki pszennej. Nie raz takie posunięcia były ostro krytykowane. Aby uniknąć niemiłych komentarzy, postanowiłam pójść na żywioł i zrobić oryginalne (albo prawie oryginalne) ciasto wyłącznie z mąk bezglutenowych - ryżowej i ziemniaczanej. 

PIECZONE KOTLECIKI Z FASOLI

Fasola jest bardzo wartościowym warzywem strączkowym. Znudziło mi się jednak jedzenie kotletów wegetariańskich smażonych na tłuszczu - są  zbyt ciężkostrawne. Takie kotleciki upieczone w piekarniku nie mają praktycznie tłuszczu, są w związku z tym zdrowsze i bardziej dietetyczne. Jeśli przeszkadza ci, że są w środku zbyt suche możesz do nich dodać oprócz fasoli jeszcze inne warzywa (np. gotowaną marchewkę) czy grzyby (np. pieczarki). Kotlety z fasoli są dobrym dodatkiem do obiadu. Na kanapkach, polane ketchupem też smakują wyśmienicie. Naprawdę zachęcam do pieczenia kotletów! O dobroczynnym działaniu fasoli można pisać długo.

MUFFINY OWSIANE Z JAGODAMI LUB PORZECZKAMI

Lato to czas kiedy rodzą mi się w głowie najlepsze pomysły na pyszne ciasta z owocami i nie tylko. Jakie powinno być idealne ciasto na lato?  Moim zdaniem lekko słodkie, jogurtowe, odrobinę kwaskowate i z mnóstwem owoców w środku. Takie właśnie są muffiny owsiane z jagodami. Celowo nie upiekłam ciasta, ale babeczki ponieważ robi się je dużo szybciej. Fit babeczki to świetny sposób na szybki deser, gdy akurat mają do mnie wpaść niezapowiedziani goście. Ich wykonanie nie powinno zająć więcej niż godzinę, nie trzeba za wiele mieszać i miksować, a składniki, które są potrzebne zazwyczaj mam w kuchni. Dzięki błyskawicznemu wykonaniu są też dobrym pomysłem na śniadanie. W środku znajdują się płatki owsiane, jogurt, banan i owoce jagodowe, a więc wszystko to, co często gości w mojej owsiance . Jak zwykle proponuję Wam ciasto bez cukru , ponieważ na dobre już zrezygnowałam z tego dodatku w mojej kuchni. Według mnie ksylitol czy erytrol godnie go zastępują. Czasem tylko używam małych iloś...