środa, 29 czerwca 2016

SAŁATKA Z BOBU, AWOKADO I POMIDORÓW


Najbardziej lubię sałatki najprostsze na świecie. Kroję różne warzywa i owoce, polewam odrobiną oliwy i sokiem z cytryny, dodaję zioła i ewentualnie szczyptę soli. To jest właśnie taka sałatka. Bób i awokado świetnie do siebie pasują - oba są zielone, bób jest lekko mączysty a awokado oleiste. Pomidory dopełniają te smaki. Dla dodania charakteru sałatce użyłam świeżej papryczki chilli. Nie ma nic lepszego na gorące dni!
 

 Składniki:


  • 1 awokado
  • szklanka ugotowanego i obranego bobu
  • 2 pomidory malinowe
  • 1 papryczka chilli
  • kilka listków bazylii
  • szczypta soli
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 2 łyżki soku z cytryny

Awokado, pomidora pokroić w kostkę, dodać bób i porwaną bazylię. Posiekać drobno chilli i dorzucić do warzyw. Wszystko polać sokiem z cytryny i oliwą. Można odrobinę posolić. Wymieszać i cieszyć się lekką, orzeźwiającą sałatką, idealną na upał!


1 komentarz:

  1. Super przepis. Lubie bób właśnie z połączeniem papryczki chili, wtedy smakuje dużo lepiej. :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...