Szukacie pomysłu na szybką, wielkanocną przystawkę? Serowe kuleczki ulepione z chudego twarogu ze zdrowymi dodatkami to dobry pomysł na świąteczny stół. Ja otoczyłam je w szczypiorku, rzeżusze i nasionach konopi, ale można wykorzystać też inne zioła, orzechy, nasiona i przyprawy. Wykonanie jest banalne, ale może będziecie chcieli zerknąć na mój przepis. 
Składniki na 6-8 kulek:
- 200 g chudego twarogu
- 2 łyżki jogurtu greckiego
- 1 łyżka startego parmezanu
- 3 łyżki drobno posiekanego szczypiorku, 2 łyżki rzeżuchy, 1 łyżka niełuskanych nasion konopi
- szczypta soli i pieprzu
Nasiona konopi upraż na suchej patelni. Uprażone nasiona zmiażdż w moździerzu lub rozdrobnij w blenderze. Zostaw trochę szczypiorku, rzeżuchy i konopi do dekoracji, resztę dodaj do twarożku, wymieszaj z jogurtem i parmezanem, przypraw solą i pieprzem. Z masy uformuj kulki, część otocz w posiekanym szczypiorku, część w konopi, a część w rzeżusze.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz