Rukola to moja ulubiona spośród sałat. A właściwie nie sałat tylko kapust, ponieważ rukola należy do roślin kapustnych. Jej ostry smak świetnie komponuje się z makaronami. Można z niej też zrobić pyszne pesto. U mnie z małym dodatkiem suszonych pomidorów i z pomidorkami koktajlowymi. Danie dobrze smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno.
