Makaron z cukinią i lubczykiem
Podobno lubczyk to afrodyzjak - zapewne ze względu na swój silny aromat oraz właściwości. W medycynie ludowej był on używany nie tylko jako specyfik zwiększający pobudliwość seksualną, ale także jako środek wykrztuśny czy moczopędny. Jednym słowem jest to całkiem zdrowe ziółko. Polecam zasianie lubczyku w doniczce na balkonie - jest to roślina wieloletnia i może zimować na zewnątrz. Lubczyk jadalny jest w całości - zarówno korzeń jak i liście. Niektórzy używają go jedynie jako dodatek do bulionu - ja polecam łączyć lubczyk z różnymi warzywami, nie tylko w zupach, ale i w sosach czy zapiekankach. Oczywiście z tą przyprawą nie można przesadzić, bo w zbyt dużych ilościach może "zabić" aromat innych składników potrawy. Dziś prezentuję przepis na bardzo szybki obiad - właśnie tak jadam najczęściej.
