Coś pysznego... ale nie mojego!

Ciasto bananowe Aleksandry

Jest to ciasto, które piecze moja siostra. Uznałam, że warto się podzielić przepisem, ponieważ wypiek ten jest PRZEPYSZNY! Sama jeszcze go nie piekłam, ale Oli zawsze wychodzi i wszyscy się nim zajadają. Brak zakalca, ale też nie jest zbyt suche - po prostu idealne ciasto bananowe!

Składniki:

1 szklanka oleju,

1 szklanka cukru,

1 cukier waniliowy,

2 jajka,

1/2 szklanki mąki ziemniaczanej,

1 1/2 szklanki mąki pszennej,

3 łyżeczki proszku do pieczenia,

3 obrane i pokrojone banany (najlepiej bardzo dojrzałe),

2 łyżeczki cynamonu,

sos waniliowy i lody waniliowe do podania ciasta.

Cukier utrzeć z jajkami, dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. następnie dodać resztę składników, a na końcu "zmiażdżone" banany. Wszystko ze sobą dokładnie połączyć i wymieszać. cisto wyłożyć do okrągłej formy (tortownica, a w tym przypadku okrągła forma żaroodporna). Piec około 1 godziny w piekarniku rozgrzanym wcześniej do temperatury 180 st. C.

sposób podania ;P

Smak bananów idealnie dopełniają lody waniliowe i odrobina sosu waniliowego.