Fusilli ze szpinakiem Czuję, że ostatnio strasznie zaniedbałam mój blog, nie wpisując tu nic. Na usprawiedliwienie mam tylko to, że przygotowywałam się do obrony mojej pracy licencjackiej, która odbyła się kilka dni temu... dziś - świderki ze szpinakiem - może nie wyszukane, ale bardzo pożywne i smaczne danie. Nie rozumiem w ogóle skąd opinia, że szpinak jest niesmaczny, ja go uwielbiam!! Jest źródłem wielu wartościowych substancji odżywczych, w szczególności: karotenu, witaminy B, C i E, a także wapnia, potasu i magnezu. Jeżeli chodzi o zawartość żelaza,to jak się ostatnio dowiedziałam szpinak nie jest najbogatszym jego źródłem (są warzywa, które mają go o wiele więcej!).
