Tarta ze szpinakiem, ricottą i pieczoną papryką na kukurydzianym spodzie Kruchutka tarta w kolorach lata to znakomity pomysł na obiad w środku zimy. Uwielbiam takie kolorowe, smakowicie wyglądające potrawy!
Domowa granola Zawsze wydawało mi się, że wykonanie granoli jest trudne i żmudne. Okazuje się, że zajmuje tylko chwilkę. Największymi atutami samodzielnie wykonanego musli są: możliwość wyboru ulubionych składników oraz pewność, że wszystkie produkty użyte do jego sporządzenia są zdrowe i świeże.
Omlet Apfelschmarrn z piekarnika Ostatnio wpadł mi w oko przepis na ten austriacki omlet. Wygląda ciekawie, smakuje dobrze, znakomicie nadaje się na śniadanie. Bardziej znany jest omlet Keiserschmarrn, do którego zazwyczaj dodaje się rodzynki i podaje się go z owocowym musem (np jabłkowym). Apfelschmarrn to w zasadzie taki Keiserschmarrn z jabłkami.
Dania Babci Zosi oraz chrupiące paszteciki z kaszą gryczaną i grzybami Nareszcie znalazłam czas, żeby zająć się tym wpisem. Jeszcze przed świętami otrzymałam paczkę od firmy SyS ze smakowitymi Daniami Babci Zosi. Są to gotowe dania na bazie suszonych warzyw i owoców, bez dodatku wzmacniaczy smaku, sztucznych aromatów czy barwników. Przetestowałam i z czystym sumieniem mogę je Wam polecić.
Nie mogło się obyć i w tym roku bez domku z piernika. Zabrałam się za niego nieco później niż w tamtym roku, bo dopiero w Wigilię. Tym razem jest nieco mniejszy i prostszy w konstrukcji, ale za to można do środka wstawić zapaloną świeczkę i domek będzie świecił! Rozgrzane ściany piernikowej chatki wydzielają też bardzo przyjemny, korzenny aromat. Szyby w oknach zrobiłam z landrynek (jak w tym przepisie).
Szarlotka sypana Jadąc ostatnio tramwajem podsłuchałam rozmowę pomiędzy kilkoma dziewczynami. Dyskutowały one o rewelacyjnym przepisie na dziecinnie prostą sypaną szarlotkę. Faktycznie, nie raz o niej słyszałam, ale jeszcze nie było mi dane ją upiec. Jedna z dziewczyn, która miała okazję już piec szarlotkę sypaną, pochwaliła się swoim koleżankom szczegółowym przepisem. Na moje szczęście dość głośno!
Kaszotto z dynią piżmową i pieczarkami "Risotto" z kaszy pęczak czyli kaszotto. Bardzo smaczna alternatywa dla popularnej włoskiej potrawy z ryżu. Przyrządza się ją trochę dłużej, ale przynajmniej nie musimy się martwić, że kasza się rozgotuje (jak to bywa czasami z ryżem). Ponieważ nie zamoczyłam wcześniej kaszy, gotowałam ją nieco dłużej. Trochę ponad godzinę.
