Vege Kika

Jedna z lepszych zup, jakie ostatnio jadłam. 

Ciecierzyca, orzechy i bakłażan to jedno z moich ulubionych połączeń i to nie tylko w hummusie... Pieczony bakłażan rozpływa się w ustach, a farsz i masło orzechowe idealnie się z nim komponują. Jeżeli zastanawiacie się co zrobić jutro na obiad, to nadziewany bakłażan będzie idealny!

Zawsze chciałam zrobić taką focaccię. Myślę, że najlepiej smakowałaby latem z soczystych winogron o intensywnym kolorze i dużej ilości soku. Na pewno latem też ją spróbuję zrobić, ale przepis podaję już teraz, bo mimo wszystko potrawa wyszła bardzo smaczna. Można pokusić się o dodatek winogron, które obecnie można kupić w sklepach. Ich nijaki smak jednak nie spełnia moich oczekiwań.

Ciasto, które upiekłyśmy sobie z koleżanką z okazji Dnia Kobiet. Jest nieprzyzwoicie smaczne i bajecznie proste.

Chociaż dni są coraz cieplejsze, to rozgrzewka z pewnością przyda się jeszcze przynajmniej do końca marca. Zupa z marchewki, słodkiego ziemniaka i ciecierzycy jest słodka, ale też pikantna. Ma piękny, pomarańczowy kolor i gęstą konsystencję. Pełen witamin posiłek, idealny na tę porę roku, z pewnością ochroni nas przed przeziębieniem.

Chili sin carne, czyli po prostu popularna meksykańska potrawa w wersji bezmięsnej. W wersji mięsnej nazywa się chili con carne. Bogactwo składników sprawia, że jest to bardzo pożywna potrawa, nawet bez żadnych dodatków, ale oczywiście można zjeść ją z ryżem, pieczywem czy nachosami. Lepsza niż fasolka po bretońsku!

A raczej pączusie, ponieważ są dużo mniejsze od naszych. Zastanawiałam się co tu upiec w tegoroczny tłusty czwartek, coś czego jeszcze na blogu nie miałam... Wtedy trafiłam na przepis na lokma - tureckie pączki. W Turcji są podobno bardzo popularne przez okrągły rok. Jeżeli chcecie się dowiedzieć o nich więcej zachęcam zajrzeć na Youtubie.