poniedziałek, 27 lutego 2017

LEKKIE PONIEDZIAŁKI: JOGURT SOJOWY

Jeszcze do niedawna nie wiedziałam, że z mleka sojowego można bez problemu, w domowych warunkach, wyprodukować smaczny, gęsty i przede wszystkim zdrowy jogurt. Trzeba jedynie zainwestować w kilka przydatnych gadżetów, takich jak jogurtownica czy termometr. Znacznie ułatwiają sprawę!

środa, 22 lutego 2017

MINIPIZZE-MUFFINY

Pizza w formie muffinów, to ciekawa przekąska na imprezę, ale też jako śniadanie w dzień wolny od pracy, bo jest trochę bardziej pracochłonna niż zwykłe kanapki. Drożdżowe miniprzekąski z dodatkami typowymi dla pizzy: sos pomidorowy, warzywa, ser i, na przykład jajko - mają przyjemną, puszystą strukturę i są taką pizzą w pigułce.

środa, 8 lutego 2017

KURKUMA LATTE - ZŁOTE MLEKO

Złote mleko lub kurkuma latte - idealny napój na śniadanie zamiast kawy lub nawet z jej dodatkiem. Kiedy zrobiłam po raz pierwszy, nie mogłam się powstrzymać, żeby nie pić tego mleka codziennie. Jest to świetny sposób na dostarczenie sobie porządnej dawki tego "żółtego lekarstwa". Kurkuma między innymi łagodzi stany zapalne, obniża stężenie cukru we krwi, podwyższa poziom "dobrego" cholesterolu, zmniejsza ryzyko miażdżycy i działa antynowotworowo!

środa, 25 stycznia 2017

TARTA KASZTANOWA STRACCIATELLA (BEZ PIECZENIA)

Moje krótkie milczenie na blogu postanowiłam zakończyć słodką tartą. Jak powstał przepis na kasztanową tartę bez pieczenia? Zepsuł mi się ostatnio piekarnik i trzeba było sobie jakoś poradzić, gdy przyszła ochota na ciasto. Póki jeszcze można kupić świeże jadalne kasztany, warto wypróbować ten przepis. 

środa, 11 stycznia 2017

CZERWONE CURRY Z KALAFIORA

Dziś mam dla Was pomysł na szybkie curry z kalafiora. Nie trzeba nawet dzielić go na różyczki. Trzeba tylko chwilę poczekać, żeby wszystko się ugotowało. No i wcześniej trzeba zamarynować kalafiora, ale to zajmuje chwilkę. Możemy na przykład posmarować go pastą curry przed wyjściem do pracy, wstawić do lodówki, a po powrocie szybko ugotować sycącą kolację!

poniedziałek, 9 stycznia 2017

LEKKIE PONIEDZIAŁKI: WANILIOWA OWSIANKA Z MANGO I JABŁKOWYM KARMELEM

Dzisiejsze poniedziałkowe śniadanie jest warte grzechu! Zimna waniliowa owsianka z gorącymi dodatkami. Całość pięknie pachnie i smakuje egzotycznie. W całym domu roznosi się intensywnie jabłkowy zapach karmelu i słodycz pieczonego mango. Takie poniedziałki to ja lubię!

niedziela, 8 stycznia 2017

MAGICZNY SKŁADNIK: KAROB

Kolejnym magicznym składnikiem, który warto mieć w wegetariańskiej szafce kuchennej jest karob, czyli mączka chleba świętojańskiego - sproszkowane suszone strąki rośliny o nazwie szarańczyn strąkowy. Dobrze wychodzi mu udawanie kakao, a na dodatek jest od niego zdrowszy i słodszy. Ale do rzeczy: czym może pochwalić się karob, a czego brakuje w kakao?

czwartek, 5 stycznia 2017

KAROBOWY MUS Z AWOKADO

Ten deser wygląda bardzo grzesznie, a w rzeczywistości jest zdrowy i nie zawiera wcale cukru, nie zawiera nawet czekolady, ani kakao... Jest natomiast tak samo pyszny i "czekoladowy", jak wygląda! Do tego robi się go błyskawicznie, więc świetnie nadaje się na szybkie śniadanie lub na zaskakujący deser dla niespodziewanych gości. 
Zamiast kakao użyłam karobu, który ma lekko słodki smak, więc jestem pewna, że nawet bez dodatku ksylitolu deser będzie dobrze smakował. Krem ten pełen jest zdrowych tłuszczów, ponieważ oprócz awokado znajduje się w nim też sezamowa pasta tahini. 

wtorek, 3 stycznia 2017

NAJPROSTSZA SAŁATKA Z OGÓRKA

Zdaję sobie sprawę, że o tej porze roku świeży ogórek nie jest najzdrowszym warzywem, jednak ta sałatka jest tak pyszna, że nie mogę się powstrzymać, żeby jej od czasu do czasu nie schrupać. Pasuje jako dodatek do potraw w stylu chińskim. 

poniedziałek, 2 stycznia 2017

LEKKIE PONIEDZIAŁKI: SHAKE Z PERSYMONĄ I KURKUMĄ

Nowy rok najlepiej zacząć słodko, ale lekko! Dziś proponuję pyszny 5-składnikowy koktajl bez dodatku cukru. Jego słodycz pochodzi wyłącznie z owoców. Dzięki kurkumie zyskuje on nie tylko piękny, intensywnie żółty kolor, ale też zdrowotne właściwości. Mogłabym go pić codziennie, zamiast kawy ;)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...